عسل کوهستان

عسل کوهی یا عسل کوهستان که یکی از پرطرفدارترین عسل های ایران عزیز است که معمولاً دارای طعم فوق العاده، سبک و ملایمی است که همه پسند بوده و برای نوشیدن با چای یا شیر یا استفاده در وعده صبحانه بسیار جذاب بنظر می رسد. عسل طبیعی کوهستان، گنجینه‌ای از خواص درمانی است که از دل طبیعت به دست می‌آید. این عسل با رنگ کهربایی و طعم غنی‌ اش، خواص دارویی فراوانی برای پادرد، کمردرد و پوکی استخوان دارد.

عسل کوهی به دلیل تنوع گیاهان موجود در مناطق کوهستانی، طعمی خاص و پیچیده دارد که در هر ناحیه متفاوت است. از نظر خواص درمانی، عسل کوهستان ارگانیک به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته می شود که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

این عسل تولید و برداشت مناطق بکر کوهستانی کوهرنگ استان چهارمحال بختیاری است. عسل کوهستان دارای عطر و طعم منحصر به فرد و دارویی می باشد و معمولاً به رنگ زرد شفاف و طلایی تا قرمز رو به تیره بسته به منطقه تولید آن و برداشت می باشد. عسل کوهستان دارای قوام (غلظت – ویسکوزیته) مناسبی می باشد، از این رو عسل کوهی میانه رس محسوب می شود.