1,850,000 تومان
گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران و گرانترین ادویه ایرانی است که در آشپزی کاربرد دارد. پیاز زعفران، یک پوشال قهوهای رنگ دارد که از آن نگهداری میکند. پس از این که پیاز این گیاه کاشته میشود، فرایند رشد آغاز شده و یک ساقه (تیج) درست میشود و سر آن غنچه میزند. کلاله و خامه زرشکی رنگ وگل زعفران برداشت و پس از باز کردن گل زعفران، آن را خشک میکنند؛ برای چاشنی و رنگ دهی غذاها به کار میرود. روش برداشت این گیاه بسیار سخت است و از قدیم تاکنون با دست جمعآوری میشود. زعفران دارای طبع گرم است
